martes, 31 de marzo de 2009

EL SENTIDO DEL GUSTO

UNIDAD # 5

TEMA: EL SENTIDO DEL GUSTO



Por medios de este sentido, podemos sentir el sabor de las distintas sustancias. Su órgano principal es la lengua, es un órgano carnoso móvil, formado por numerosas músculos y recubiertos por una mucosa.

La mucosa que recubre la cara superior de la lengua presenta numerosas prominencias, llamadas papilas. Éstas permiten distinguir los diferentes sabores.

Para que un cuerpo tenga sabor es necesario que sea soluble en el agua (o en la saliva, que está formada en gran parte por agua).

Los sabores fundamentales son cuatro: dulce, salado, amargo y ácido. Los sabores restantes son el resultado de la unión de dos o más sabores fundamentales.


Higiene del sentido del gusto

v El sentido del gusto nos suministra información muy útil, acerca del estado y conservación de los alimentos e impide que sean ingeridos alimentos descompuestos.
v Es un poderoso auxiliar de la digestión, ya que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secreción de la saliva y de otros jugos digestivos.
v Se debe ingerir alimentos que tengan un sabor muy fuerte, como el picante, amargo y ácido.
v Una persona acostumbrada a una condimentación excesiva, con mucha sal y mucha pimienta, no podrá percibir el gusto de aquellos alimentos que no tengan.
v El humo del tabaco, irrita constantemente la mucosa lingual, por lo tanto disminuirá la percepción de los sabores.



ACTIVIDAD # 5
CUESTIONARIO



1.- ¿Qué sabores podemos sentir a través del sentido del gusto?
2.- ¿Qué recubre la mucosa?
3.- ¿Qué es lo necesario para que un cuerpo pueda sentir los sabores?
4.- ¿Cuál es la higiene que podemos dar a nuestro sentido del gusto?
5.- ¿Cuáles son las enfermedades que se puedan dar en el sentido del gusto?





ACTIVIDADES GENERALES DE LOS SENTIDOS

CUESTIONARIO


Elige la respuesta correcta:

1.- La vista nos informa:
a) El tamaño, la distancia.
b) La forma, la posición.
c) La velocidad, el color.
d) Todas las anteriores.

2.- Cuántos sentidos tiene el Ser Humano:
a) 4
b) 5
c) 6
d) 3

3.- Cuáles son las partes que se encarga de proteger a la vista
a) Párpados
b) Iris
c) Cejas
d) Retina
e) Pupila
f) Pestañas

4.- Los sonidos que escuchamos a nuestro alrededor a través de que sentido es:
a) Olfato
b) Vista
c) Oído
d) Tacto
e) Gusto
5.- Los sabores dulce, salado, amargo, ácido lo sentimos a través del sentido de:
a) Olfato
b) Gusto
c) Tacto


6.- Cuál es la parte del oído que se puede ver:
a) Tímpano
b) Oreja
c) Conducto auditivo
d) Caracol


7.- ¿Qué importancia crees que tienen los sentidos para el ser humano?

8.- ¿Cómo debemos cuidar cada uno de nuestros sentidos?

9.- ¿Cómo se comunican los sordomudos?

10.- Completa el siguiente cuadro.

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